Igredientes, Para 4 px.

        1,k de bacalao

1/2kl, de patatas pequeñas

1, cebolla picada, 3 cucharadas de perejil picado

1, vaso de vino blanco, 1, vaso de acite, azafrán

agua, 1, cucharada sopera de harina, 1, oja de laurel

Preparación

En una cazuela con aceite, rehogamos la cebolla y el ajo picados.Cuando este

tierna añadiremos la harina y dejaremos que se dore bien; añadimos despues

dos cazillos de agua con el azafrán, las patatas cortadas en dos trozos

y el laurel.

Dejaremos cocer a fuego lento moviendo frecuentemente y, cuando estén

casi cocidas, colocaremos en cima los trozos de bacalao desalados; espovoreamos

con perejil, rociamos con el vino blanco y dejamos cocer como unos diez minutos

mas. Este guiso se sirve en la misma cazuela, ok espero que guste