Ingredientes para 4,px
una piña natural
8,unidades de palito de mar
150 gramos de gamba pelada
la pulpa de la piña
1/2, Icever
Para la salsa rosa
6,charadas soperas de mayonesa
2, tomate frito, el que nos guste
2, de kechup
zumo de una naranja
chorrito de brandy
sal y pimienta blanca molida
Elaboración muy facil,baciamos la piña con un sacabolas
y reservamos la carne,cocemos las gambas unavez el
agua en un cacito este hirviendo 3,minutos
sacamos y cortamos la cocción con agua i hielo
reservamos las gambitas tambien.
Cortamos la icever en juliana y la disponemos en el plato o recipiente
que vallamos a servir,yo en este caso aprobeche la vase de piña,
bueno seguimos cortamos los palitos de mar en trocitos pequeños
y agregamos sobre la cama de icever,las bolitas de piña,las gambas peladas
el palito y napamos con salsa rosa, decoramos al gusto,como beis la foto
yo lo ice asi´.Espero os guste.
