Ingredientes 4 px
4-Doradas
2-Cebollas medianas
4-Patatas no muy grandes
1-Limón
1-Vaso de vino blanco
1-Vaso de caldo de pescado
aceite de oliva,sal y pimienta.
1º-Limpiar las doradas de vizceras y escamas pasarlas por agua fria
impregnar con aceite de oliva. En una bandeja de horno colocar la patata
panadera y cebolla y colocar en cada dorada un gajo de limón sal pimentar
y agregar a la bandeja, introducir en el horno precalentado a 180.ºC
amedia coción rociar con el vino y el caldo de pescado.
El tiempo de horno unos 20 minutos, y listo